1. Vantagens materiais
A película protetora de óxido de cromo formada na superfície do prateleiras para tigelas de aço inoxidável pode resistir eficazmente à erosão da água, sal e substâncias ácidas, e não é fácil enferrujar ou precipitar substâncias nocivas após o uso a longo prazo. A superfície do aço inoxidável é lisa e não porosa, o que não é fácil de criar bactérias e pode ser lavada diretamente com detergente ou água em alta temperatura. Em contraste, os suportes para tigelas de plástico são propensos ao envelhecimento e liberam substâncias tóxicas (como o bisfenol A, que pode ser decomposto em altas temperaturas) devido ao contato prolongado com manchas de óleo; racks para tigelas de madeira/bambu são propensos a mofo e deformação em ambientes úmidos.
2. Funcionalidade e experiência de uso
Os racks para tigelas de aço inoxidável usam principalmente ranhura guia de água inclinada na placa inferior oca para acelerar a evaporação da água e evitar o crescimento de mofo. As prateleiras para tigelas de madeira têm forte absorção de água e podem molhar os talheres. As prateleiras para tigelas de plástico têm baixa eficiência de drenagem e são difíceis de manusear. Uma única camada de estrutura de aço inoxidável pode suportar de 8 a 10 kg e não se deformará após uso prolongado. Os suportes para tigelas de aço inoxidável são frequentemente equipados com designs modulares, como divisórias removíveis, suportes para facas e suportes para tábuas de cortar, que suportam ajuste flexível de layout, enquanto os suportes para tigelas de madeira ou bambu têm escalabilidade limitada e são difíceis de adaptar a uma variedade de talheres.
3. Cenários aplicáveis e custos de manutenção
Tolerância a altas temperaturas: O aço inoxidável pode suportar temperaturas acima de 1200 ℃, adequado para colocar talheres quentes ou perto do fogão. O aço inoxidável é estável em condições de alta umidade na cozinha. Embora a liga de alumínio seja resistente à corrosão, é fácil oxidar e descolorir.
A vida útil dos racks para tigelas de aço inoxidável pode chegar a mais de 10 anos, enquanto os racks para tigelas de plástico precisam ser substituídos em 1-2 anos, e os racks para tigelas de madeira precisam de manutenção regular (como lubrificação para evitar mofo), e o custo de manutenção abrangente é maior.
